Una dintre cele mai populare bauturi alcoolice a fost dintotdeauna vinul,
insa cum acesta se poate imparti in trei variante principale, rosu, alb si
rose, deja exista alte preferinte. Bineinteles, putem intra in detalii ceva mai
amanuntit, insa mai bine ne limitam al vin rosu pentru ca daca ar fi sa tinem
cont de statistici, acesta se afla in topul preferintelor celor mai multi
dintre noi. Crama Budureasca vine cu o selectie vasta de astfel de bauturi din
care poti sa o alegi pe cea mai buna in functie de context, iar aici
intotdeauna vei avea garantia calitatii.
Romania este unul dintre cei mai mari producatori de vin la nivel mondial,
ocupand locul 6 in Europa si 13 in lume. Astfel, romanii se pot lauda cu o
istorie foarte bogata in productia de vin, iar cel rosu s-a aflat dintotdeauna
in topul preferintelor celor mai multe persoane. In plus, acesta este chiar
benefic pentru sanatate atat timp cat este consumat in cantitati moderate. De
exemplu, vinul rosu are in componenta, ce-i drept in cantitati limitate,
potasiu, fluor, fosfor, dar si vitamina B, insa de departe punctul forte este
anxioxidantul, resveratrolul, care reprezinta motivul principal ce recomanda
consumul de vin rosu. De ce este bun acest antioxidant? Pentru ca poate sa
ajute la protejarea vaselor sangelui, ajuta la reducerea inflamatiilor si ajuta
sa tina la distanta formarea de cheaguri de sange.
Acest tip de antioxidant nu este disponibil doar in vinul rosu intrucat se
poate gasi si in cazul anumitor fructe, insa vinul pluseaza prin faptul ca
poate sa contina si taninuri si melatonina. In schimb, este esential de
constientizat ca acesta trebuie sa fie consumat in cantitatile potrivite, adica
cel mult 250 ml pe zi pentru ca orice valoare suplimentara sa fie chiar toxica.
In plus, pentru femei cantitatea recomandata este mai mica decat in cazul
barbatilor, fiind de 150 ml.
Temperatura ideala de servire
Pentru ca experienta sa fie cat mai placuta, este ideal ca vinul sa fie
servit la temperatura potrivita. Asadar, vinul rosu nu ar trebui sa fie racit
la fel de tare ca vinul rose sau alba, astfel ca temperatura sa ideala se afla
undeva intre 13 si 18 grade, dar detaliile sunt cele care conteaza, astfel ca
un vin mai „plin” recomanda si o temperatura de service ceva mai ridicata.
Asocieri culinare
Pentru ca experienta de care ai parte sa fie una cat mai placuta atunci
trebuie sa tii cont si de recomandarile cu privire la asocierile culinare ale
vinului rosu. Nu dai gres daca vei servi un pahar de vin alaturi de carne de
porc, vita, vanat sau miel si berbec, iar in anumite contexte este potrivita si
carnea de rata sau cea de curcan. Daca alegi un vin rosu potrivit, acesta se
poate intelege de minune chiar si alaturi de paste fainoase sau de branzeturi
precum cheddar, gouda sau parmezan, mai rar halloumi.
Alegerea potrivita
Crama Budureasca iti aduce aproape o multime de vinuri intr-o plaja larga
de preturi, astfel ca va fi imposibil sa nu gasesti varianta care se pliaza cel
mai bine nevoilor tale. Asadar, oricand vei putea alege un Premium Merlot din
2016, fie un Origini Cabernet Sauvignon din acelasi an. Nici Magnum Feteasca
Neagra nu se lasa mai prejos si nici Premium Shiraz 2016 sau Clasic Cabernet
Sauvignon recoltat in 2018. Fiecare dintre acestea sunt potrivite in anumite asocieri
culinare de care trebuie sa tii cont, iar toate recomandarile necesare in acest
sens le vei putea gasi imediat la Budureasca.
No comments:
Post a Comment